Rydzyki zasolone
Przepis: Tereza Kyszczak – Tradycijni lemkiwśki strawy
Ryba po starzawsku
Przepis: Elżbieta Wirkijowska Starzawa (gmina Stubno)
Rosół „z gwoździa”
Przepis: z przepisów babci Romany Stasiowskiej, spisała Joanna Kolbun (gmina Brzostek)
Rolada z ziemniaków
Przepis: Halina Majer, Teodorówka (Beskid Dukielski)
Rolada
Przepis: gmina Stubno
Racuszki palce lizać
Przepis: Koło Gospodyń Wiejskich Malinówka (gmina Haczów)
Racuszki z dyni
Przepis: Helena Juszkiewicz (Gmina Brzostek)