Składniki: 30 dag dyni, 2 szklanki mąki, jajo, ¾ szklanki zsiadłego mleka, łyżeczka sody, olej, sól, cukier puder lub śmietana.

Wykonanie: Obraną dynię zetrzyj na tarce. Dodaj mąkę, sodę, jajko, i mleko. Przypraw i wymieszaj. Nałóż łyżką na rozgrzany tłuszcz i usmaż na złoty kolor z obu stron. Podawaj polane śmietaną lub posypane cukrem pudrem.

Przepis: Helena Juszkiewicz (Gmina Brzostek)