Ziemniaki pieczone
Przepis: Tereza Kyszczak – Tradycijni lemkiwśki strawy
Ziemniaki na sposób pasterski
Przepis: Koła Gospodyń Wiejskich z gmin: Solina, Baligród, Cisna, Olszanica, Lesko, Uherce Mineralne
Ziemniaki do masła czyli markowskie śniadanie
Przepis: Markowa
Ziemniaki z kwaśnym mlekiem
Przepis: Maria Tokarz, Klecie (Gmina Brzostek)
Zarzucajka
Przepis: Koła Gospodyń Wiejskich z gmin: Solina, Baligród, Cisna, Olszanica, Lesko, Uherce Mineralne