Wyroby mleczne
Twaróg
Składniki i wykonanie: Świeże mleko zakwasić 2-3 łyżkami serwatki. Odstawić do ciepłego pomieszczenia na ok. 1,5 doby.
Ser żółty domowy
Składniki: 1 litr mleka, 1 kg sera białego, 10 dag masła, 2 żółtka, półtora łyżeczki octu, półtora łyżeczki soli, 1 łyżeczka sody
Ser smażony
Składniki: 1 kg sera białego, 1 litr słodkiego mleka, 2 jajka 10 dag masła, sól, kminek
Ser smażony
Składniki i wykonanie: Ser świeży, uważać żeby nie był przegrzany, zalać gotującym mlekiem, trzymać na gorącej kuchni aż się równo rozkruszy, a z mleka zrobi się serwatka.
Ser solony z beczki
Wykonanie: Biały twaróg mocno osolić i mocno ubić w beczce. Może być przechowywany i spożywany przez całą zimę.
BIURO PROJEKTU: STOWARZYSZENIE NA RZECZ ROZWOJU I PROMOCJI PODKARPACIA PRO CARPATHIA
UL. RYNEK 16
35-064 RZESZÓW
Polityka prywatności
Polityka prywatności
PROJEKT WSPÓŁFINANSOWANY PRZEZ SZWAJCARIĘ W RAMACH SZWAJCARSKIEGO PROGRAMU
WSPÓŁPRACY Z NOWYMI KRAJAMI CZŁONKOWSKIMI UNII EUROPEJSKIEJ
PROJECT SUPPORTED BY A GRANT FROM SWITZERLAND THROUGH THE SWISS
CONTRIBUTION TO THE ENLARGED EUROPEAN UNION