Przepis i producent: Halina Cwynar, Koło Gospodyń Wiejskich w Markowej, 37-120 Markowa 1231, tel. 017 226 56 65
Składniki: mąka, drożdże, maślanka, serwatka, kwaśne mleko, a już w ostateczności woda, zakwas z poprzedniego pieczenia chleba, trochę soli, kminek.