O turystyce kulinarnej piszemy non stop, prezentujemy miejsca gastronomiczne, które warto odwiedzić w Podkarpackiem: bo ładne, bo stylowe, bo na Szlaku i wreszcie to najważniejsze - bo dają tam dobrze jeść. Aby wspomóc tych, którzy często zapuszczają się na podkarpackie "bezdroża" w poszukiwaniu dobrych i tradycyjnych smaków Stowarzyszenie "Pro Carpathia" wydało przewodnik i mapę po Szlaku Kulinarnym Podkarpackie Smaki. Zainteresowanych otrzymaniem elektronicznej wersji książki i mapy zapraszam mailowo (krzysiek(at)procarpathia.pl). Ważnym elementem przewodnika jest tekst historyka Tomasza Filozofa, który jako pierwszy opisuje rozwój przybytków gastronomicznych na terenie współczesnego Podkarpackiego od XVI wieku.