Ta kawiarnia w Ustrzykach Dolnych (ul. Fabryczna 12) to zadziwiające miejsce. Znajduje się ona bowiem w obiekcie, który łączy w sobie dwie funkcje. Pierwsza, z nich z racji skali zdaje się dominować czyli ekspozycja zabytkowych urządzeń w budynku dawnego młyna parowego z 1925 r. Na pięciu kondygnacjach można zobaczyć kompletne linie - pochodzące z przełomu XIX i XX w. - służące do czyszczenia i mielenia zboża (muzeummlynarstwa.pl).
Z kolei w stosunkowo – do całości – niedużej przybudówce tego gmachu „schroniła się” kawiarnia "Młyn" - miejsce oferujące dania kuchni regionalnej i polskiej. Rewelacyjny jest żur karpacki/kysełycia – zupa mocno związana z regionem bieszczadzkim. Tu serwowany jest z jajkiem i kiełbasą oraz pływającymi na wierzchu skwarkami ze słoninki. Polecane są tradycyjne proziaki, hryczanyki (kotleciki z kaszy gryczanej) w sosie pieczarkowym, knysze z ziemniakami i serem białym, podawane z sosem czosnkowym i żurawiną oraz klusz - kluseczki ziemniaczane z sosem pieczarkowym lub gulaszem. Rewelacją jest klepak o XVI-wiecznym rodowodzie, czyli kluseczki z płatków owsianych, które współcześnie posypano białym serem i skwarkami.
Można też spokojnie zamawiać z bogatej listy makaronów, naleśników na słodko i ostro. A dla będących w artystycznej potrzebie dobra wiadomość - w lokalu organizowane są liczne koncerty i imprezy artystyczne.