W piątek, 17 lipca br., pierwszy wakacyjny Wieczór Karpacki w Oberży Zakapior (lokal na Szlaku Kulinarnym Podkarpackie Smaki) w Polańczyku. Inaugurację wieczorów karpackich sezonu letniego nastąpi od godz. 17.00.

Na początku przywitanie tradycyjną karpacką palinką (zwaną też pałenką), w trakcie jej spożywania nastąpi krótka prezentacja karpackiej kuchni. Czyli o tym, jak się kiedyś jadało, co się pijało, kiedy pić nie wypadało i jak się do tego życie miało. Potem na stół wjadą: kaszełynik łemkowski, werenyki hryczane z pokrzywą i czosnkiem niedźwiedzim, a nawet jagnięcina w liściach z chrzanu. Kolejne zgodnie z jadłospisem: maczanka, proziaki z masłem czosnkowym, pajdy ze smalcem i ogórkiem kiszonym - wszystko w wersji „do syta“, bez ograniczeń. Do popicia: maślanka, kawa, herbata.
Następnie - w części artystycznej - gawędę o karpackiej muzyce połączoną z koncertem rozpocznie Julek Pałasiewicz, postać legendarna, fenomenalna i niepowtarzalna.

Szczegóły imprezy:
https://www.facebook.com/browse/admined_pages/?id=100005569803749#_=_