Zakład Uboju i Przerobu Mięsa należący do Jana Fołty w Markowej to miejsce gdzie nieprzerwanie od 1989 r. powstają tradycyjne wyroby wędliniarskie. To, co nadaje wyjątkowy smak wytwarzanym tu zachowanie tradycyjnych receptur, doświadczeniu i dobrej jakości surowiec. Te naturalne i smaczne wędliny można także kupić w Rzeszowie w Galerii Millenium Hall (al. Kopisto 1), gdzie firma na parterze (naprzeciwko sklepu Piotr i Paweł) prowadzi „wyspę” handlową. Stoisko czynne jest co tydzień w dniach czwartek-sobota i oferuje blisko 30 wyrobów własnych, ale i chleb markowski.