W czasie Środy Popielcowej w Restauracji U Schabińskiej w Jaśle, na Szlaku Kulinarnym Podkarpackie Smaki, królowały pyszne śledziki. Ale Sławomir Szura, Szef Kuchni Restauracji swój „rybi” pazur pokazał już wcześniej przygotowując specjalnego - wigilijnego – szczupaka. To właśnie od tego momentu posypały się do firmy zlecenia na przygotowanie cateringu właśnie „rybnego” na wszelkiego rodzaju imprezy rodzinne, bankiety czy spotykania firmowe. Teraz Sławomir Szura prezentuje pstrąga w wersji LONG, jaki został dostarczony na kolację biznesową. Szef Kuchni, jak widać na zdjęciu, stanął nie tylko na wysokość, ale i „długości” zadania.