Wino ma obecnie 7 proc. udział w rynku alkoholi w Polsce. Od 2001 r. zwiększył się on prawie dwukrotnie. Prognozy do 2017 r. zakładają wzrost tego udziału o kolejne 3-4 proc. Kariera, jaką na polskim rynku zrobiło w ostatnim dwudziestoleciu piwo, świadczy nie tylko o zmianie gustów Polaków, lecz także stwarza szansę na rozszerzenie kręgu odbiorców wina.
Rok gospodarczy na rynku wina, czyli tzw. rok winiarski liczy się od 1 sierpnia do 1 lipca każdego roku. W roku winiarskim 2013/2014 zbiory z polskich winnic umożliwiły wyprodukowanie prawie 198 tys. litrów wina, czyli 264 tys. standardowych butelek 0,75 litra. Rok wcześniej było to 90 tys. litrów.
Na koniec roku gospodarczego 2012/2013 w ewidencji znajdowało się 35 producentów wina w Polsce. Uprawiali oni winorośl na obszarze już ponad 99 ha. W roku 2013/2014 w ewidencji Agencji Rynku Rolnego wpisanych zostało 49 producentów i przedsiębiorców wyrabiających wino z winogron pozyskanych z upraw winorośli położonych na terytorium Polski. Następny rok gospodarczy 2014/2015 może okazać się jeszcze lepszy niż rekordowy rok 2013/2014, gdyż już w maju br. do ewidencji wpisanych zostało 5 nowych producentów. Decydujący wpływ na wielkość produkcji mogą mieć jednak warunki pogodowe w fazie wzrostu winorośli (jedna noc z przymrozkami w maju może zniszczyć uprawy), a także w fazie dojrzewania owoców (ciepła słoneczna aura może mieć decydujący wpływ na wielkość zbiorów i zawartość cukru w winogronach).
Źródło: www.portalspozywczy.pl