Przedstawiciele Jasielskiego Stowarzyszenia Winiarzy wraz z burmistrzem Andrzejem Czerneckim i delegacją Miasta Jasła, odwiedzili niemiecką Krainę Saary, gdzie nawiązali kontakt z tamtejszymi winiarzami.
Kraj Saary, związany geograficznie z regionem winiarskim Mozela, obejmuje około 120 hektarów winnic, położonych często na stromych stokach nad rzeką. Winorośl uprawiana była tutaj już od czasów Cesarstwa Rzymskiego, o czym świadczą znalezione w regionie podczas wykopalisk pestki winogron. Obecne gospodarstwa winiarskie liczą od kilku do kilkunastu hektarów powierzchni i prowadzone są z reguły przez przedsiębiorstwa rodzinne, często od kilku pokoleń. To właśnie położenie na stokach, stosunkowo nieduża wielkość gospodarstw, podobne uwarunkowania klimatyczne oraz w części te same szczepy winorośli są elementami wspólnymi dla winiarzy z okolic Jasła oraz Kraju Saary były punktem wyjścia dla spotkania i wymiany doświadczeń. Jasielscy winiarze wypytywali nie tylko o tajniki uprawy, ale poznawali technologię winifikacji, w tym również doskonałych sektów, czyli win musujących, które są wizytówką regionu. Szczególnie cenna była wizyta w winiarni Ollinger-Gelz w Perl, gdzie winogrona uprawiane są w sposób ekologiczny. To tu narodził się pomysł na zorganizowanie szkolenia w tutejszych winiarniach.
JSW