Karczma Podkarpackie Jadło w Babicy mieści się w starym młynie, wybudowanym w 1936 r., tuż przy międzynarodowej drodze Rzeszów – Barwinek. Lokal i menu wierne tradycji do bólu, ale podejście do biznesu bardzo innowacyjne. Tak można scharakteryzować działanie właścicieli karczmy - małżeństwa Monikę Bal-Bocheńską i Krzysztofa Bocheńskiego. Stąd też nie może dziwić obecność tego ostatniego w stroju rzeszowskim przy stoisku z wędzonkami domowej roboty na V Forum Innowacji, które odbyło się w Rzeszowie w dniach 27-28 maja br. Wędzonki przepyszne, a jeżeli ktoś nie wierzy to karczma tylko 7 km od Rzeszowa.