Szynka wiejska wędzona
Składniki: Szynka wieprzowa, mięso bez kości i golonki, obrobiona, pozbawiona złogów tłuszczu wewnętrznego i tkanki tłuszczowo-mięsnej.
Szynka wiejska z Markowej
Składniki: mięso wieprzowe – szynka, naturalne przyprawy, sól
Schab i szynka wędzona wiejska
Składniki i wykonanie: Schab i szynka wiejska pozyskiwane są z półtusz wieprzowych, a następnie marynowane przez 10 dni w marynacie tradycyjnej z dodatkiem ziół i przypraw nadających im charakterystyczny smak.
Schab nadziewany
Składniki: Polędwica wieprzowa bez kości. Farsz: mięso wieprzowe, papryka półsłodka, kminek mielony, kminek ziarnisty, pieprz, czosnek, przyprawa do mięs.
Salceson domowy
Składniki i wykonanie: Produkowany jest z ozorków wieprzowych, golonki wieprzowa, które gotuje się na wolnym ogniu, z dodatkiem soli, czosnku. Farszem tym wypełnia się pęcherze lub żołądki wieprzowe.
