Żurek z kwaśnego mleka
Przepis: Grażyna Kłap, Równe (Beskid Dukielski)
Żur postny
Przepis: Beskid Dukielski
Żur owsiany - tradycyjny
Przepis: Koło Gospodyń Wiejskich z Równego (Beskid Dukielski)
Żur owsiany (kyselycia)
Przepis: Tereza Kyszczak – Tradycijni lemkiwski strawy
Żur (keselycia)
Przepis: Marii Gocz, Zyndranowa (Beskid Dukielski)