KALENDARZ IMPREZ

, 18 Sierpnia 2019
Pon Wto Śro Czw Pią Sob Nie
      01 02 03 04
05 06 07 08 09 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

Aktualności

Radosna ostoja zdrowia

  • 06-05-2019

Wyśmienite lody rzemieślnicze zawitały do firmowego sklepu Piekarni Radosna Twórczość w Boguchwale. To bardzo udane wzbogacenie asortymentu tego niezwykłego miejsca; wszak tutejsze słodkie i wytrawne wypieki, chleb powstają z prawdziwej mąki, masła, jaj. Wszystkie składniki z najwyższej półki, co naturalnie przekłada się na wyjątkowy ich smak.

Te lody to znakomite dopełnienie mojego ukochanego espresso bądź małej czarnej (a kawa tu jest pyszna). Och, kawa + lody = pełnia szczęścia! Natychmiast po przyjeździe oddałam się błogiej degustacji. Porzeczka z bazylią; p r z e b o g a t a owocem, gorzka czekolada – nieprawdopodobnie esencjonalna szlachetną czekoladą, a pistacja z solą – absolutne mistrzostwo smaku. Mango z marakują – wyjątkowa, soczysta rozkosz! Ale już mascarpone z miodem i migdałami okazało się - dla mnie - zbyt słodkie. Ale łasuchy będą happy.

Sklep Piekarni Radosna Twórczość w Boguchwale (ul. Kopernika 6A) jest miejscem nietuzinkowym. Właścicielka, energiczna i energetyczna Ola piecze cudowne chleby; wstaje o czwartej rano, aby świeże – jeszcze cieplutkie – czekały na pierwszych klientów. Cudowność jej chlebów polega na dodanych pozytywnych emocjach, pasji i „rzetelności” - w 100% żytnie, gryczane, orkiszowe. Z czarnuszką, z orzechami, żurawiną, ziarnami, śliwką... Pyszność leży w prostocie składników i serduchu Oli. Weźmy na przykład chleb orkiszowy na zakwasie, z dodatkiem koziego mleka. Banalnie prosta i krótka lista składników: mąka orkiszowa, woda, sól i kozie mleko. Albo chleb litewski na zakwasie, pszenno-żytni. Ma intensywny smak i zapach słodu jęczmiennego, słodu żytniego i kminku; albo się kocha, albo......nie gustuje. Ale zawsze warto spróbować. A nuż się zachwycisz?

Wypiekane ciasta dopasowuje do indywidualnych preferencji klientów, w razie potrzeby stosując zamienniki cukru czy czekolady. Można zamówić bezglutenowe, wegańskie, niskocukrowe lub wręcz bez cukru. Piecze torty komunijne, urodzinowe lub weselne. A w gablotce zawsze czeka „coś słodkiego”; w dniu moich odwiedzin kusił sernik, brownie, makowiec, tarta czekoladowa z galaretką - na świeżo wyciskanym soku pomarańczowym, tarta z ganachem gorzkiej czekolady, wiśniami i kremem kawowym. Do dziś pamiętam obłędny smak tarty bananowej; w jej genialnym połączeniu muślinowego musu bananowego z egzotycznym ananasem; rozkoszny smak!

Tutaj kupisz też ciekawe dodatkami, ręcznie wyrabiane czekolady, np. z ziarnami konopi lub pyłku pszczelego. Wyroby Oli – konfiturę pomarańczową z whisky, czy nagrodzone główną nagrodą w konkursie „Smaki jesieni” - wyborne powidła śliwkowe. W stałej ofercie susze z Eko gospodarstwa Ester i Marco Pagliara; to urocza para Włochów, od lat prowadząca gospodarstwo rolne w Żyznowie. Własnoręcznie sieją, zbierają i suszą zioła, warzywa i owoce. Suszone w niskich temperaturach zioła i warzywa zachowują intensywny aromat, kolor i wartości odżywcze.

Jak widzicie, w s z y s t k o w Radosnej Twórczości to Samo Zdrowie! 

Anna Drajewicz

PS. Jak będziecie mieli szczęście, traficie na ciepłe proziaki. A pączkowy „tłusty czwartek”, na specjalną prośbę zadowolonych klientów, jest tutaj w każdy czwartek.
BIURO PROJEKTU: STOWARZYSZENIE NA RZECZ ROZWOJU I PROMOCJI PODKARPACIA PRO CARPATHIA UL. RYNEK 16 35-064 RZESZÓW
Polityka prywatności
PROJEKT WSPÓŁFINANSOWANY PRZEZ SZWAJCARIĘ W RAMACH SZWAJCARSKIEGO PROGRAMU WSPÓŁPRACY Z NOWYMI KRAJAMI CZŁONKOWSKIMI UNII EUROPEJSKIEJ
PROJECT SUPPORTED BY A GRANT FROM SWITZERLAND THROUGH THE SWISS CONTRIBUTION TO THE ENLARGED EUROPEAN UNION