Pastewnik to jedyny w Polsce żywy skansen, gromadzący szereg zabytków architektury drewnianej z terenu Ziemi Przeworskiej. Znajduje się w Przeworsku, na lewym brzegu Mleczki, w pobliżu zespołu pałacowo-parkowego Lubomirskich tuż przy drodze międzynarodowej E40. Adres prosty: ul. Łańcucka 2.

Wśród kilkunastu zgromadzonych obiektów wyróżnia się zespół karczmy z zabudową towarzyszącą, którą stanowi dawny dom rodziny Krzanów - wzniesiony na przełomie XVIII/XIX wieku - którego właściciele trudnili się wyrobem płótna. Jest to parterowy dom mieszczański z czterospadowym dachem krytym gontem, pierwotnie znajdujący się przy ul. Słowackiego w Przeworsku. Obecnie pełni funkcję zaplecza kuchenno-gospodarczego.

Drugi budynek pełniący funkcję restauracji urzeka wnętrzem. Nie była to wcześniej karczma tylko drewniana chałupa mieszczańska, którą dostosowano - poprzez wycięcie części ścian - do funkcji gastronomicznej.

Karta Karczmy Zajazdu Pastewnik nie jest długa, ale ciekawa. Polecamy szczególnie przeworskie proziaki z masłem smakowym, żurek Pastewnik, pierogi z mięsem, z arcyciekawie przyrządzonym farszem, a także dla szczególnie głodnych – schabowy z kością. A na deser klasycznie serniczek.