Znak firmowy właścicieli Karczmy przy Pensjonacie Karnasów w Cisnej 48A - obiekt na Szlaku Kulinarnym Podkarpackie Smaki - to solidne, duże dania po zjedzeniu których nie ma szansy największy głód.
Ale to także miejsce, gdzie polska tradycja spotyka się z regionalną. Miejsce, gdzie kuchnia chętnie sięga po dania sezonowe i dostosowuje je do pór roku.
W Bieszczadach wysyp grzybów, więc w Karczmie Karnasów znajdziecie ich sporo. Warto zamówić rydze smażone na maśle z grubo mielonym pieprzem, albo pyszną prawdziwą zupę grzybową. Można także powąchać suszące się na nitkach prawdziwki, których zapach aż kręci w nosie.