Aktualności

Stylowe Siedlisko Janczar

  • 02-08-2017
Smakowe smalce
Smakowe smalce
Banianka pstrągowska
Banianka pstrągowska
Chata Grillowa
Chata Grillowa

Urządzona stylowo w drewnie Karczma Siedlisko Janczar w Pstrągowej, obiekt na Szlaku Kulinarnym Podkarpackie Smaki, zaprasza na tradycyjne dania kuchni staropolskiej i regionalnej.

 


Oferta kulinarna obejmuje dania przygotowywane na miejscu, z lokalnych składników, ściśle związane z regionem Pogórza: smakowe smalce ze skwarkami, proziaki z masłem czosnkowym, żurek, zupa z leśnych grzybów, kapusta z grochem, staropolski bigos, pierogi ruskie, pierogi z kapustą i grzybami, kaszanka, salceson, pasztet, kiełbasa w weku, gołąbki, chleb wiejski, gomółki, ser biały czy boczek wędzony.

Gotowana tu „banianka pstrągowska” jest 214 daniem z Podkarpackiego na Liście Produktów Tradycyjnych. Dokumentację tego dania wraz z historycznym opisem przygotowało Siedlisko Janczar, a zupa z dyni jest serwowane w karczmie w ramach sezonowego menu regionalnego.



W znajdującej się w pobliżu drewnianej Chacie Grillowej można przygotować imprezy biesiadne z menu w postaci grillowanych karczków, kiełbas, żeberek, pieczonych prosiąt i innych tego typu przysmaków. Siedlisko oferuje jazdę konną, warsztaty pieczenia chleba, warsztaty ceramiczne i bibułkarskie. Zimową porą Siedlisko Janczar zaprasza do przejażdżki po okolicy saniami zaprzęgniętymi w konie.



Ogólnopolski periodyk „Sielskie Życie” - magazyn dla czytelników szukających azylu i wytchnienia od miejskiego zgiełku – przyznał im certyfikat „za sielski klimat, tradycję i gościnność”.

BIURO PROJEKTU: STOWARZYSZENIE NA RZECZ ROZWOJU I PROMOCJI PODKARPACIA PRO CARPATHIA UL. RYNEK 16 35-064 RZESZÓW
Polityka prywatności
PROJEKT WSPÓŁFINANSOWANY PRZEZ SZWAJCARIĘ W RAMACH SZWAJCARSKIEGO PROGRAMU WSPÓŁPRACY Z NOWYMI KRAJAMI CZŁONKOWSKIMI UNII EUROPEJSKIEJ
PROJECT SUPPORTED BY A GRANT FROM SWITZERLAND THROUGH THE SWISS CONTRIBUTION TO THE ENLARGED EUROPEAN UNION